De Tuinderij

Ons tuinderij-team werkt volgens de principes uit de regeneratieve landbouw, perma-cultuur en agro ecologie. Dat betekent: niet uitputten maar verrijken. Niet bestrijden maar samenwerken. Door de biodiversiteit te versterken, ontstaat een veerkrachtig ecosysteem waarin planten, insecten, dieren en mensen elkaar ondersteunen.

 

In de tuinderij groeien tientallen soorten groenten, kruiden en fruit. We zoeken bewust naar smaakvolle rassen, ook vaak oude en vergeten soorten die beter passen bij onze manier van telen.

Wil je een rondleiding over onze tuinderij? Dat kan op onze maandelijkse open dag in het hoogseizoen (mei t/m november). Een inspirerende en smaakvolle wandeling, waarbij onze regeneratieve boer je meeneemt langs verschillende gewassen, kruiden en bloemen. Onderweg deelt hij zijn visie op tuinieren in harmonie met de natuur: de aarde voeden in plaats van uitputten, de bodem als bondgenoot, en het leven laten bloeien, boven én onder de grond. Je bezoekt onder andere de deep-mulch tuin, de no-dig bedden, de kippen-composttuin en onze kassen.

 

Onze boer vertelt met liefde over zijn werkwijze, successen én mislukkingen en beantwoordt al je vragen, deelt praktische tips en persoonlijke inzichten.

Mee-eten met het ritme van de natuur. Elke vrijdag van 29 mei tot en met 27 november staan er pakketten klaar met verse seizoensgroenten uit onze regeneratieve tuinderij en voedselbossen. Vier tot zes soorten per week, soms aangevuld met kruiden, fruit of een vergeten ras.

 

Het eizoen duurt 27 weken; je kiest een abonnement voor 20 pakketten en bepaalt zelf welke vrijdagen je ophaalt. Twee formaten en drie prijsniveaus, zodat iedereen naar draagkracht mee kan eten. Liever eerst kennismaken? Het proefpakket geeft je 4 vrijdagen in juni voor €75.

Door mee te eten van onze oogst ondersteun je biodiversiteit en onze sociaal-maatschappelijke doelen.

Onze vrijwilligers vormen de ruggengraat van Yūgen Forest. Ze helpen mee aan natuurherstel, biodiversiteit en aan een plek waar mens en natuur elkaar versterken. Een boom planten, werken in de tuinderij, koken met de oogst, technische klussen, ondersteuning tijdens evenementen. Iedereen is welkom, ervaring is niet nodig.

 

Onze vaste momenten zijn dinsdag- en donderdagochtend, plus de maandelijkse natuur-klusdagen. Van zaaien tot oogsten, van houthakken tot kleine reparaties, er is altijd werk. We bedenken samen wat bij je past. Het werk is van betekenis, de sfeer is goed, en we eten graag met elkaar van wat het landschap ons teruggeeft. Vast meedoen, af en toe meehelpen, of een ochtendje meelopen om te kijken of het bij je past. Alles kan. Stuur ons hieronder een mail om kennis te maken.

De tuinderij van Yūgen Forest is meer dan een plek waar voedsel groeit. Het is ook een plek waar mensen verbinding kunnen maken met de natuur en met het ritme van de seizoenen. Het werken met de aarde brengt rust, structuur en een gevoel van betrokkenheid.

 

Daarom werken we samen met maatschappelijke organisaties voor dagbesteding, re-integratie en leertrajecten.  Zo draagt de tuinderij niet alleen bij aan biodiversiteit en gezond en eerlijk eten, maar ook aan een gemeenschap waarin mensen van waarde zijn en betekenisvol werk kunnen doen.

 

Wil je weten wat wij op sociaal-maatschappelijk gebied voor je kunnen betekenen? Neem dan hieronder contact met ons op. We helpen je graag.

Studeer je bos- en natuurbeheer, regeneratieve landbouw, agro-ecologie, of een andere relevante groene studie? Dan hebben wij een droom van een stage-plek voor je! Je gaat meewerken in de tuinderij en het voedselbos en ondersteunt in het landschapsbeheer van ons natuurgebied.

 

Je leert hoe regeneratieve landbouw, biodiversiteit en ecologisch ontwerp samenkomen in een levend landschap. Tegelijkertijd krijg je inzicht in hoe een natuurgebied zich kan ontwikkelen tot een plek waar natuurherstel, voedselproductie, events, retraites, en social community elkaar kunnen versterken.