Keuken topper
Als keuken topper maak je deel uit van het keuken en hospitality team ter ondersteuning van de chef kok. Het keukenteam op event en retraitecentrum Yūgen Forest faciliteert op wisselende dagen voor verschillende groepen (variërend van 10 tot 250 deelnemers) heerlijke lokale maaltijden, liefst met ingrediënten uit de eigen moestuin en voedselbos.
In deze rol ondersteun je bij alle werkzaamheden in en rond de keuken van “Slot Roggebot”, denk ook aan het opruimen en klaarzetten van catering, doen van afwas etc.
Wie we zoeken?
- Je hebt affiniteit met werken in een keuken en enige vaardigheid met een koksmes.
- Je vind het leuk om met gasten om te gaan .
- Je hebt er plezier in om met protocollen te werken om de keuken en de overige locaties netjes en representatief te houden.
- Je bent flexibel inzetbaar wat betreft uren en dagen en vindt het leuk om in een team te werken.
- Je bent iemand die van aanpakken houdt en waar we op kunnen rekenen.
Wat bieden we jou?
- Een werkplek op een prachtige plek, midden in de natuur.
- Een freelance baan (voor 17 euro per uur excl btw)
Wie wij zijn
Yūgen Forest heeft zich gevestigd op landgoed Roggebotsteate, een waanzinnig mooi landgoed van 52 hectare in Dronten. We verwelkomen steeds meer groepen die voor één of meerdere dagen op het landgoed willen verblijven en die aansluiten bij onze missie: het verhogen van mentaal welzijn door de verbinding tussen mens en natuur te herstellen.
Yūgen Forest is een maatschappelijke BV. Dat houdt in dat we weliswaar commercieel zijn, maar met onze winst investeringen in biodiversiteit, onderwijs en onderzoek doen. In alles wat we doen zijn we op zoek naar betekenisvolle win-win situaties, voor mens, organisatie en natuur.
Om dit landgoed in de toekomst nog mooier te kunnen maken en om zoveel mogelijk mensen te kunnen laten ervaren hoe mooi het buiten is en wat dat met je doet, gaan wij hier de komende jaren klimaat positief bouwen. Er komen ruimtes voor retreats, ceremonies maar ook voor zakelijke bijeenkomsten en overnachtingsmogelijkheden voor 100 personen. Kortom een plek volop in ontwikkeling.